Im Jahr 1980 belebte Marcello Di Nicola die alte familiäre Leidenschaft für die Produktion von Wein und Olivenöl wieder. Die Kellerei wird bis heute von der Familie geleitet, die die Tradition und Leidenschaft für hochwertige Produktion bewahrt und sich in der Branche durch den Einsatz modernster önologischer Techniken und die Auswahl einheimischer Rebsorten auszeichnet. Ihre Aufmerksamkeit für die Trauben und Weinberge, die Auswahl der besten Trauben und die Leidenschaft für die Weinherstellung sind nur einige der Faktoren, die zur Schaffung von renommierten Flaschen beitragen, die mit zahlreichen Auszeichnungen anerkannt sind. Die Weinberge der Cantina Di Nicola befinden sich in einem hügeligen Gebiet, das eine ausgezeichnete Sonneneinstrahlung und ein ideales Klima für den Anbau bietet.

Ihre Weine werden für ihre einzigartigen sensorischen Eigenschaften sehr geschätzt. Das Entdecken der Köstlichkeiten der Cantina Di Nicola bedeutet, sich in die Weinbautradition der Region einzutauchen und die Geheimnisse ihrer Produktion bei geführten Touren und Verkostungen zu enthüllen.